iranclip

بانوی دولاب

iranclip

بانوی دولاب

طرز پخت حلیم بادمجان

حلیم بادمجان

 

 

مواد لازم : برای 4 الی 6 نفر

 

 

گوشت 0/5 کیلو
عدس 150 گرم
بادمجان 3 عدد
کشک 1 لیوان
پیاز 2 عدد
سیر سرخ کرده 1 قاشق سوپخوری
نعنا خشک 1 قاشق سوپخوری
فلفل به مقدار کافی
نمک به مقدار کافی
زرد چوبه به مقدار کافی

 

 

طرز تهیه حلیم بادمجان :


گوشت و پیاز را خرد و کمی سرخ کنید . زرد چوبه را به آن بیفزایید . روی آن آب بریزید و  بگذارید بپزد . عدس را بشوئید و اضافه کنید . بادمجان را سرخ کنید و پس از پختن گوشت و عدس به آن بیفزایید . نمک و فلفل را اضافه کنید . نزدیک به آخر پخت ، کشک را اضافه کنید . موقعی که غذا را کشیدید ، روی آن را با سیر ونعنا داغ تزیین کنید .

 

 

نظرات 2 + ارسال نظر
Farhad دوشنبه 7 مرداد 1392 ساعت 02:15 ق.ظ http://qeshmi.blogfa.com

سلام خسته نباشی. از وبلاگت خوشوم هوند جالبن. با افتخار لینک بودی بی مه با اسم دلباخته قشم بلینک
موفق بشی

دخت خمیر یکشنبه 6 مرداد 1392 ساعت 02:53 ب.ظ

بارِالاها ای خدای عدل و داد / هر که کرده یادی از ما زنده باد
ما که معتاد رفیقیم و خمار روی دوست / در مرام ما نباشد ترک این نوع اعتیاد !

برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد